VEGETABLES野菜

干拓地でもあるこの土地はトマトの栽培に最適です。
トマト栽培を初めて40年以上。大玉トマトを30年程メインに栽培をしておりましたが、10年ほど前からミニトマトに専念しております。
また、土については干拓地のミネラル豊富な土壌を活かすように有機堆肥を使用して元々の土壌の特性を邪魔しないことを心がけております。

作業の苦労はなんと言っても収穫。ミニトマトの収穫はすべて手作業。一つ一つ大切に収穫しないとヘタが取れたり、潰れてしまいます。
一つ一つ愛情を込めて収穫をすることを心がけております。
大家農園のミニトマトは甘みと酸味のバランスにこだわっております。トマト本来のコクを感じて頂けると嬉しいです。