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GRAIN穀物
生産者
十六代目米師又八(若井 康徳)様
滋賀県竜王町
- 玄米-はいごころ（玄米粉）
- 穀物
お客様の食生活を第一に考え、安全で高品質なお米を提供し豊かな食文化を創造するために稲作を代々営んでおります。
様々な専門的視点と自然への感謝・畏敬を込めて最高のお米づくりを目指しています。
お米の品質も数々のコンクールで受賞し、認めていただいております
生産者
吉賀町様
島根県鹿足郡吉賀町地域内
- 玄米
- 穀物
吉賀町は島根県の西南端部で西中国山地の脊梁地帯に位置し、周囲が1000ｍ級の山々に囲まれています。また、町内には2019年度全国の一級河川を対象とした水質調査で6年ぶりに清流日本一に返り咲いた一級河川『高津川』が還流する地域です。
私たち吉賀米推進協議会の大半は親から農地を引き継いだことがきっかけで就農を開始し、2年目から50年以上の幅広い年代層で取り組みを行っています。年齢層は30代から80代までの16名で構成されており農薬や化学肥料を島根県基準の半分以下に抑えて栽培する特別栽培米コシヒカリ『吉賀美玉』の栽培に取り組んでいます。
米価の低迷や病害虫の発生、天候による不作など様々な要因により苦労は常に絶えません。しかし、各生産者のこだわりぬいた特別栽培米コシヒカリ『吉賀美玉』が皆さんにおいしく食べていただける事が農家にとって幸せであり苦労も喜びも含めて楽しく思います。