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60サイズ

「無添加」手づくり・ラム酒香るかぼちゃのジャム

カボチャと玄米甘酒の甘味を活かす為、砂糖は出来るだけ控えて作りました。また、加熱時間を短くする事で、蒸し立てのカボチャの様なみずみずしさをお楽しみください。

●エネルギー不足を感じる時に。
疲労回復や免疫力を高める栄養素が多く含まれているカボチャと貧血改善に欠かせない鉄分を含むレーズン、体を温めるシナモンに消化不良を改善し美肌に導くと言われる玄米甘酒を合わせたジャムです。
シナモン風味のかぼちゃの優しい甘さが印象的な一品です。

商品詳細
■内容量:140g
■原材料:かぼちゃ、玄米甘酒、きび糖、ラム酒、レーズン、シナモン

【かぼちゃ】国産南瓜
【玄米甘酒】岡山県産米のみ使用
【レーズン】カルフォルニア産有機JAS認定 無添加・植物油不使用
賞味期限
ご到着より30日前後
※詳細なお日にちは商品に記載しております。
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れ、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
ご注文について
こちらの商品は発送日に調理し、お送りいたします。
そのため、ご注文いただいてから発送日までお時間をいただく場合がございます。
また、お届け時間はご指定いただけますが、お届け日はご指定いただくことができません。
予めご了承ください。

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商品のこだわり

POINT.1かぼちゃチーズケーキ

材料:
・ラム酒香るかぼちゃのジャム…1瓶
・クリームチーズ…125g
・生クリーム…40g
・きび糖…20g
・卵…1ケ
・コーンスターチ…15g
・レモン汁…小さじ1

(準備)オーブンを160℃に温める。クリームチーズを常温にし、指で押してへこむ程度の柔らかさにする。

①ミキサーに生クリーム・卵・クリームチーズ・レモン汁・きび糖・コーンスターチの順に入れてなめらかになるまで混ぜる。
注)ミキサーにかけすぎると空気が入りすぎて焼き上がりが割れやすくなります。

②①をボールに移し、コンフィチュールを加え、均一になるように混ぜる。

③②を型に移し、オーブン160℃で50分焼く。竹串をさして、生地がついてこないか確認する。

④あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

POINT.2かぼちゃプリン

材料(4ケ×120ml容器):
・ラム酒香るかぼちゃのジャム…1瓶
・きび糖…20g
・豆乳…200g
・ゼラチン…5g
・水…25cc

(準備)ゼラチンと水を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

①ゼラチン以外の材料を鍋に入れ、沸騰直前まで温める。火を止めて、ふやかしたゼラチンを加える。

②ゼラチンが溶けたら、容器に分けて冷蔵庫で冷やす。