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80サイズクール便

おうちで39品目の健康定食セット

旬の有機野菜や地場野菜を中心に、39品目以上の食材を使用し、管理栄養士がカロリーや3大栄養素のバランスを計算した、玄三庵の1番人気メニュー「39品目の健康定食」をご自宅で。
24節気に合わせた、身体に優しいメニューをお送りいたします。
メニューは月替わりになります。

内容
・飲む野菜サラダ(食前)
・メインのお料理
・野菜を使ったデリ3品
・麦味噌のお味噌汁
・玄米ご飯

【Aセット】2人前
テーマ:小寒
1月6日〜1月19日
「小寒(しょうかん)」は毎年1月5日頃にやってくる二十四節気の23番目の節気です。
冬としての寒さが始まるという意味で『寒の入り』とも言われています。

小寒の前後は、クリスマス・忘年会・お正月・新年会など年末年始のイベントが多く、胃腸にも負担がかかっているかと思います。
寒さも厳しいので、胃腸に優しく、野菜たっぷりで、身体を温める食材がオススメです。

①根菜とお豆腐入りチキンボールと旬野菜の和風ポトフ
②切り干し大根とツナの人参ドレッシング和え
③クミン風味の根菜ラタトゥイユ
④焼きサツマイモとアーモンドのレモンサラダ
⑤飲む野菜サラダ
⑥麦味噌のお味噌汁
⑦玄米ごはん


【Bセット】2人前
テーマ:大寒
1月20日〜2月2日
「大寒(だいかん)」は毎年1月20日頃にやってくる二十四節気の24番目の節気です。
一年の中で最も寒い時期です。
邪気を振り払い、気を引き締める日が大寒(1月20日)と言われています。

寒中水泳や、水行や寒稽古が行われる時期でもあります。たっぷり水を沸かし湯船に浸るのも心身の邪気を払うのに向いています。根菜や冬野菜で身体を芯から温め、身体中のデトックスを行いましょう。

①健康鶏と冬野菜の黒酢炒め
②具だくさんのひじき煮
③カリフラワーとひよこ豆の塩麹サラダ
④じゃがいもとほうれん草のチーズオムレツ
⑤飲む野菜サラダ
⑥麦味噌のお味噌汁
⑦玄米ごはん

商品詳細
【Aセット】
①根菜とお豆腐入りチキンボールと旬野菜の和風ポトフ
■使用食材:鶏ひき肉、ごぼう、れんこん、生姜、にんじん、キャベツ、白ねぎ、柚子果汁、太白ごま油、片栗粉、山椒
■栄養成分表示:エネルギー362kcal、たんぱく質30.4g、脂質23g、炭水化物5.4g、塩分相当量2g
■アレルギー:鶏肉、大豆、ごま、小麦

②切り干し大根とツナの人参ドレッシング和え
■使用食材:切干大根、カリフラワー、ツナ、にんじん、玉ねぎ、エキストラバージンオリーブオイル、太白ごま油、きび糖
■栄養成分表示:エネルギー172kcal、たんぱく質4g、脂質5.8g、炭水化物4.8g、塩分相当量0.5g
■アレルギー:ごま、大豆

③クミン風味の根菜ラタトゥイユ
■使用食材:にんじん、ごぼう、れんこん、さといも、かぶ、味噌、クミン
■栄養成分表示:エネルギー157kcal、たんぱく質3.5g、脂質2.2g、炭水化物29.7g、塩分相当量0.8g
■アレルギー:大豆

④焼きサツマイモとアーモンドのレモンサラダ
■使用食材:サツマイモ、りんご、スライスアーモンド、レモン、はちみつ、太白ごま油
■栄養成分表示:エネルギー440kcal、たんぱく質3.9g、脂質11.1g、炭水化物82.2g、塩分相当量0.1g
■アレルギー:りんご、ごま

⑤飲む野菜サラダ
■使用食材:レタス、小松菜、水菜、キャベツ、ミント、ほうれん草、りんごジュース、はちみつ、きなこ
■栄養成分表示:エネルギー62kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.4g、炭水化物16g、塩分相当量0.03g
■アレルギー:りんご、大豆

⑥麦味噌のお味噌汁
■使用食材:キャベツ、玉ねぎ、にんじん、わかめ、青ネギ、大根、ごぼう、油揚げ、長崎麦味噌、薩摩麦味噌
■栄養成分表示:エネルギー157kcal、たんぱく質3.5g、脂質2.2g、炭水化物29.7g、塩分相当量0.8g
■アレルギー:大豆

⑦玄米ごはん
■使用食材:玄米
■栄養成分表示:エネルギー297kcal、たんぱく質5g、脂質1.8g、炭水化物64.1g、塩分相当量0.5


【Bセット】
①健康鶏と冬野菜の黒酢炒め
■使用食材:鶏むね肉、かぼちゃ、さつまいも、にんじん、白ねぎ、にんにく
■栄養成分表示:エネルギー378kcal、たんぱく質21.2g、脂質2.4g、炭水化物66.4g、塩分相当量1.68g
■アレルギー:鶏肉、大豆、小麦

②具だくさんのひじき煮
■使用食材:ひじき、れんこん、にんじん、こんにゃく、ピーマン、大豆、じゃこ
■栄養成分表示:エネルギー135kcal、たんぱく質4g、脂質3.8g、炭水化物24.3g、塩分相当量1.2g
■アレルギー:大豆、ごま、小麦

③カリフラワーとひよこ豆の塩麹サラダ
■使用食材:カリフラワー、エリンギ、しめじ、ひよこ豆、塩麹
■栄養成分表示:エネルギー205kcal、たんぱく質16.4g、脂質9.9g、炭水化物18.3g、塩分相当量0.07g
■アレルギー:卵、大豆

④じゃがいもとほうれん草のチーズオムレツ
■使用食材:卵、ほうれんそう、じゃがいも、チーズ、玉ねぎ、豆乳、まいたけ、しめじ、エリンギ
■栄養成分表示:エネルギー388kcal、たんぱく質22.4g、脂質21.2g、炭水化物27.2g、塩分相当量0.4g
■アレルギー:大豆、卵、乳

⑤飲む野菜サラダ
■使用食材:レタス、小松菜、水菜、キャベツ、ミント、ほうれん草、りんごジュース、はちみつ、きなこ
■栄養成分表示:エネルギー62kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.4g、炭水化物16g、塩分相当量0.03g
■アレルギー:りんご、大豆

⑥麦味噌のお味噌汁
■使用食材:キャベツ、玉ねぎ、にんじん、わかめ、青ネギ、大根、ごぼう、油揚げ、長崎麦味噌、薩摩麦味噌
■栄養成分表示:エネルギー157kcal、たんぱく質3.5g、脂質2.2g、炭水化物29.7g、塩分相当量0.8g
■アレルギー:大豆

⑦玄米ごはん
■使用食材:玄米
■栄養成分表示:エネルギー297kcal、たんぱく質5g、脂質1.8g、炭水化物64.1g、塩分相当量0
賞味期限
商品の発送日より、未開封状態で7日以内にお召し上がりください。
保存料等を一切使用していないため、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法
必ず冷蔵で保存をお願いいたします。
冷凍されると食感、味が変わる場合がございます。
予めご了承ください。
ご注文について
こちらの商品は発送日に調理し、お送りいたします。
そのため、ご注文いただいてから発送日までお時間をいただく場合がございます。
また、お届け時間はご指定いただけますが、お届け日はご指定いただくことができません。
予めご了承ください。
※商品はクール便でのお届けとなります。受け取り後はすぐに冷蔵にて保存をお願いいたします。

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商品のこだわり

POINT.1【Aセット】根菜とお豆腐入りチキンボールと旬野菜の和風ポトフ

POINT.2【Aセット】切り干し大根とツナの人参ドレッシング和え

POINT.3【Aセット】クミン風味の根菜ラタトゥイユ

POINT.4【Aセット】焼きサツマイモとアーモンドのレモンサラダ

POINT.5【Bセット】健康鶏と冬野菜の黒酢炒め

POINT.6【Bセット】具だくさんのひじき煮

POINT.7【Bセット】カリフラワーとひよこ豆の塩麹サラダ

POINT.8【Bセット】じゃがいもとほうれん草のチーズオムレツ

POINT.9飲む野菜サラダ

POINT.10麦味噌のお味噌汁

POINT.11玄米ごはん

POINT.12ピックアップ野菜 蕪

かぶは根と茎葉で栄養成分が違う野菜です。
根の部分はビタミンCや分解酵素アミラーゼが含まれ、消化による胸焼けや食べ過ぎによる胃もたれの不快感を解消するなど整腸作用に優れています。
茎葉は緑黄色野菜に分類され、β-カロテン・ビタミンC・鉄・カルシウム・カリウム・食物繊維が豊富に含まれており、美肌効果が期待できます。

POINT.13ピックアップ食材 卵

昔は、大寒の日に寒さのせいで鶏が卵をあまり産まなかったので、寒い大寒の日に産まれた卵は数が少なく希少な物でした。
寒さに負けずに産んだ卵はとても栄養価が高く濃厚で、食べると健康に過ごせて金運が上がると言われ縁起物にされてきました。

卵は体内の筋肉と組織を再構築するために必要である、9つの必須アミノ酸をすべて含んだ超優秀なタンパク質食品。タンパク質は身体を構成するほぼすべての部分で必要な成分です。積極的に摂って、健やかな身体を手に入れましょう

この商品の生産者

一戸農場
北海道網走郡
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兵庫県丹波市
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